AYAM GORENG PAPRIKA

BAHAN   :

·       1 Ekor ayam kampong

·       2 Buah paprika

·       1 Sendok makan oyster saus

·       1 Sendok teh kecap ikan

·       1 Buah lobak

·       Garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

ü Ayam muda dibersihkan. Potong menjadi dua belas bagian.

ü Bawang merah dan bawang putih dikupas, lalu ditumbuk.

ü Paprika dibuang bijinya. Iris tipis memanjang.

ü Lobak dikupas. Iris membulat (jangan terlampau tipis).

ü Ayam diberi garam dan lada secukupnya. Goring dengan sedikit minyak. Campurkan bawang merah, bawang putih dan irisan lobak.

ü Siram dengan kecap ikan, aduk dengan sempurna.

ü Campurkan irisan paprika. Siram kembali dengan oyter saus.

ü Tambahkan kaldu ayam sedikit, garam dan lada. Sajikan J